كباب عروگ (طاوة) عصرونية العائلة العراقية
ميساء فاضل/
المكونات:
نصف كيلو لحم غنم او لحم بقر مفروم مع باقة ونصف كرفس طازج وبصلة وحبتي طماطم، اضافة لزيت وطحين على قدر الكمية المطلوبة مع ملعقة صغيرة من الكركم والملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
نقوم بفرم الكرفس مع الطماطم والبصل،…