Browsing Category

اسرتي

ابني المتمرد لا يستمع لنصائحي

المشكلة... السيدة ش.ط أرسلت مشكلتها.. تقول: أنا أم لأربعة أولاد.. اخترت أن أعيش لهم بعد وفاة والدهم في حادث. تحملت مسؤولية أن يعيشوا حياة آمنة، دون حاجة إلى أحد باعتمادي على راتبي، إضافة إلى أعمال منزلية تعينني في معيشتي.. أولادي هم ثلاثة…

كريب الموز والنوتيلا

المقادير: كوب دقيق ١١٠ غم. ملعقة كبيرة سكر. قليل من الملح. بيضتان. ملعقة كبيرة زبدة مذابة. ملعقة صغيرة فانيلا. كوب وربع من الحليب بحرارة المطبخ. شوكولاته للدهن (نوتيلا). موز. جوز أو لوز وفستق حلبي. طريقة العمل: نضع الطحين في…

كبدة الدجاج بدبس الرمان

المقادير: كيلوغرام كبدة دجاج مغسولة جيداً. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. ثلاث حبات بصل. فلفلة حارة – اختياري. أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون لقلي البصل. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة ملح.…

إيف لوران.. بين الأزياء والتشكيل

رجاء حسين/ لطالما كان شغف المصمم العالمي (إيف سان لوران) بالرسم جلياً، هو و(بيير بيرجي)، ما دعاه لاقتناء مجموعة فنية رائعة. وقد أعرب إيف عن إعجابه بالرسامين من خلال الملابس المختلفة التي صممها لتكريمهم، ومن ضمن هؤلاء المكرمين، حرص على أن…

رحلة الماسكارا.. لكحل الرموش تاريخ وأسرار

ميساء فاضل/ العين، وكل ما يتعلق بسحرها وجمالها وزينتها، كانت ومازالت هي النافذة الأبرز في جمال المرأة، والرموش كانت البوابة المهمة للجمال بعد الكحل للعينين.. لذا سنتناول كيف وصل لنا هذا الاختراع في عالم التجميل: بداياته، أصل تسميته، ومراحل…

بناء شخصية الطفل من حكايات الجدة إلى ألعاب الموبايل

فكرة الطائي / لا تزال صورة الجدة في كتاب القراءة الخلدونية عالقة في أذهان أجيال كثيرة، إذ لايمكن نسيان حكاياتها التي كان لها طعم خاص في مرحلة الطفولة، التي تعد من أخصب المراحل في زراعة القيم الإيجابية في أذهان الأطفال، التي سوف تشكل…

أخي مهووس بالنظافة

المشكلة... غ.ص. بعثت مشكلتها التي تذكر تفاصيلها بالآتي: نحن عائلة بسيطة متكونة من أمي وأبي وأخواتي الثلاث، وأخويّ الاثنين.. جميعنا -نحن الأبناء- ما زلنا ندرس، منا من هو في الجامعة، ومن هو في الإعدادية أيضاً.. إلا أن ما يكدر صفونا هي مشكلة…

حلوى القشطة بالعسل والمكسّرات

إعداد: ميساء فاضل مكونات العسل: نصف كوب سكر للكراميل. نصف كوب سكر للقطر. كوب ماء. نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون. ملعقة صغيرة ماء زهر. مكونات القشطة: ٢ كوب حليب سائل. نصف كوب قشطة قيمر. ربع كوب سكر. ملعقة كبيرة ماء زهر. ٥ ملاعق…

كبسة اللحم بالمكسرات

إعداد : ميساء فاضل المكونات لحم غنم بالعظم 500 غرام. حبة بصل مقطعة. ليمونة. عود قرفة. ورقتا غار. خمس حبات قرنفل. خمس حبات حبهان. خمس حبات فلفل أسود. ملعقة صغيرة ملح. لتحضير الرز: كوب ونصف الكوب من رز بسمتي منقوع ومصفى. ملعقة…

شانيل وبرادا وسندباد

رجاء الشجيري عودة بعض تصاميم ألبسة الهيبيز المصنوعة من الأقمشة القطنية الفضفاضة في تفاصيل بناطيل الـ Harem هذا الموسم، المصنوعة من أقمشة الليلين أو القسطور القطني أو التويد، مع تفاصيل تشبه (بنطلون السندباد)، ذلك المزموم من الأسفل والفضفاض…