دبس الرمّان.. صناعة تقليدية تزدهر في هورمان
ضحى مجيد سعيد /
دبس الرمان صناعة تزدهر في شمال العراق، وهي مهنه متوارثة عبر الأجيال، تنتشر هذه الصناعة عادة في المناطق الزراعية التي تكثر فيها بساتين فاكهة الرمان، وتعد صناعة دبس الرمان إحدى الصناعات الغذائية التقليدية المهمة.
كما يمثل…